29 मई, 2017
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मैगी खाकर बोर हो गए हों तो आजमाइये कॉर्न भेल…झटपट तैयार होने वाला हेल्दी फूड !

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FOODIE ज्ञानदीप गुप्ता की रिपोर्ट

आपने भेल-पुरी का नाम तो सुना होगा लेकिन कॉर्न भेल का नहीं। कॉर्न भेल खासतौर पर लखनऊ में बनाई जाती है। इसे आप घर में कभी भी बना सकते हैं। अगर घर में पार्टी हो तो यह रेसिपी आप स्‍नैक्‍स के रूप में इस्‍तेमाल कर सकतीं हैं। आइए बनाते हैं कॉर्न भेल।

तैयारी का समय-20 मिनट

बनाने का समय- 10 मिनट

पांच लोगों के लिए

आवश्‍यक सामग्री

दो प्‍याज बारीक कटे हुए

दो टमाटर बारीक कटे हुए

चाट मसाला

3-4 कप सेव नमकीन

नमक स्‍वादानुसार

दो कप मिक्‍चर नमकीन

6 बारीक कटी हुई हरी मिर्च

4 चम्‍मच बारीक कटा हुआ हरा धनिया

2 ¼ कप उबली हुई मक्‍के के दाने

बनाने की विधि

सबसे पहले आप एक बॉउल में मक्‍के के दाने लें। उसमें बारीक कटे हुए प्‍याज, हरी मिर्च, टमाटर और चाट मसाला डालें। साथ में डालें थोड़ा सो नमक। अब मिक्‍स नमकीन और हरा धनिया को भी इसमें मिला लें। इसे अच्‍छे से मिला लें। लीजिए तैयार है आपकी कॉर्न भेल । इसे सेव नमकीन के साथ सजाकर सर्व करें।

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